РЕГЛАМЕНТ ФЛОРИСТ

ПРАВИЛЬНОЕ ОБЩЕНИЕ С КЛИЕНТАМИ
Как правильно работать с клиентом ?

1. Приветствие( доброе утро/день /вечер)
2. Клиент первое касание делает с администратором, после выявления потребности администратор передает клиента флористу для дальнейшей продажи цветов и продукции в зале
3. Нужно понять клиента, для этого задаем наводящие вопросы. (На какой повод приобретате цветочки? / В какой цветовой гамме хотели бы ? / Хотели бы сборный букет или моно букет ? / На какую сумму хотели бы собрать букетик ? / В оформлении или без ? / Хотели бы добавить игрушку? /Открыточку добавим она бесплатная ? )
4. Собираем букет, администратору говорим что входит в букет ( в это время администратор вносит заказ в систему и уточняет данные)
5. После оформления и сборки букета проверяем чек лист заказа и отдаем букет

ПОДГОТОВКА ЦВЕТОВ
Приемка
Как правильно принять цветы?

1. Сверяем полученные пачки с накладной
2. Вскрываем пачки цветов и проверяем на брак
3. Бракованный цветок убираем в сторону и фиксируем в бланк списаний (фотофиксация обязательна)
4. После сортировки цветов подрезаем и расставляем в вазы с холодной водой

ОТБОР ЦВЕТОВ
Как понять что цветок с браком ?
Признаки:

1. Гнилой бутон (коричневые пятна - в мусор )
2. Сломанный стебель( убираем в маленькую вазу)
3. Бутон осыпается (листочки отваливаются - в мусор)
4. Некрасивый внешний вид (отправляем фото руководству )

ОБРАБОТКА ЦВЕТОВ
Как часто нужно менять воду в вазах?

1. Раз в два дня перед закрытием смены
2. Также на этом этапе проверяем цветы на брак и сортируем, плохие фиксируем в бланк списаний ( Фотофиксация обязательна)

Как правильно поменять воду в вазах ?

1. Нужно помыть вазы с моющим средством
2. Вазы хорошо ополоснуть
3. Залить свежей холодной воды
4. Вытереть вазы снаружи микрофиброй для зеркал

ПРАВИЛА:

1. Снять верхнюю одежду
2. Переодеться в фирменную форму (Рубашка с логотипом, белый - синий низ)
3. Переобуться в чистую сменную обувь (кеды/кроссовки- белого цвета)

Спортивный стиль запрещен



Как правильно подрезать цветок <— Нажать